つゆちょいだく

牛丼の吉野家、築地店でのみ通じるオーダー用語だそうで。 (→ 日経WagaMaga)

他には、トロ抜き(肉の脂身を抜く)・あつしろ(炊きたてご飯)・ネギちょい抜き…など。
築地店で働く店員は大変だねぇ。。

牛丼屋でバイトしてる知人曰く、昼時の忙しい時に、「ネギ抜き」とか言われるとキレるそうです。(心の中で)
お箸で玉ねぎを抜き取る作業が発生するんだって。

ちなみに、つゆだくだくだく って言うと、写真のようなスープ牛丼状態になるらしいけど… これはいかがなものかと。

牛丼24時間完全復活の吉野家、ここ最近行ってないな。
また行こっと。